Një studim i kryer nga hulumtuesja Kaiser Permante ka gjetur se gratë që konsumojnë produkte të qumshtit me yndyrë të plotë kanë gjasa të preken më shpejt nga kanceri i gjirit.
Estrogjeni stimulon rritjen e qelizave të gjirit, duke përfshirë rritjen e qelizave të kancerit të gjirit të hormon-receptor-pozitiv. Estrogjeni krijohet dhe ruhet në qelizat e yndyrës.
Shumë studiues besojnë se prodhimet e qumshtit në SHBA dhe në vendet tjera të Perëndimir kanë nivele të larta të estrogjenit, sepse besohet që shumica e prodhimeve të qumshtit prodhohet nga qumshti i lopëve shtatzënë.
Në këtë studim, hulumtuesit kanë dashur të dinë nëse prodhimet e qumshtit rrisin rrezikun për kancer të gjirit dhe në këto produkte ata kanë përfshirë:
- Qumshtin me yndyrë;
- Pudingu;
- Akullore;
- Krem karamele;
- Tortë;
- Djathi;
- Kosi dhe gjalpi
Studiuesit kanë gjetur se gratë që kanë konsumuar më shumë se një herë në ditë produkte të qumshtit me yndyrë janë rrezikuar nga kanceri i gjirit për 64 për qind.
Megjithatë, ata kanë theksuar se edhe shkaktarët tjerë të kësaj sëmundje janë:
- Konsumimi i tëpërt i sheqerit;
- Alkooli;
- Prirja e duhani dhe
- Ushqimi i shpejtë.